18 de Enero

MENÚ FESTIVO

(mediodía)

PRIMEROS

- Pastel de jamón ibérico y verduras con crema de cava y trufa

- Calçots en tempura con salsa romesco

- Crepes rellenos de carne salteados con bechamel de calabaza y copos de queso parmesano

- Melón o piña con paletilla ibérica (suplemento 2€)

- Esqueixada de bacalao (suplemento 2€)

SEGUNDOS

- Pechuga de pollo rustida en su jugo rellena de queso y espinacas

- Suprema de lubina a la plancha con monchetas salteadas

- Redondo meloso de cerdo al horno con crema de frutos rojos

- Petit entrecot a la brasa (suplemento 3€)

- Bacalao al horno con guarnición (suplemento 3€)

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POSTRES

- Bizcocho de avellanas con helado de vainilla

- Copa San Francisco (cocktail de frutas con espuma de naranja)

- Semifrío de queso con melocotón

Agua, vino o cerveza y pan

Una bebida por persona