05 - 03 - 21

MENÚ DEL DÍA

(mediodía)

PRIMEROS

1. Arroz meloso con costilla de cerdo y verduras 

2. Carpaccio de salmón con perlas de patata, mousse de aguacate y rúcula silvestre

3. Habitas estofadas a a catalana 

4. Coca de aceite de oliva, verduras escalivadas y queso brie gratinado

5. Melón o piña con paletilla ibérica (suplemento 2€)

6. Esqueixada de bacalao (suplemento 2€)

SEGUNDOS

1. Pollo rustido al vino blanco con manzana 

2. Maira a la andaluza con sanfaina 

3. Jamón de cerdo asado en su jugo 

4. Filetes de dorada a la donosti con ajos crujientes 

5. Petit entrecot a la brasa (suplemento 3€)

6. Lomos de bacalao en tempura con sanfaina (suplemento 3€)

7. Arroz caldoso con centollo gallego (suplemento 5€)

8. Pluma de campaña a la brasa (suplemento 5€)

POSTRES

1. Bizcocho borracho de chocolate con helado de avellanas y espuma de dulce de leche 

2. Natillas con migas de turrón 

3. Mojito de melón y fresas con sorbete de mandarina 

4. Flan de huevo con crema de leche (sin azúcar)

Agua, vino o cerveza y pan