28 - 01 - 22

MENÚ DEL DÍA

(mediodía)

PRIMEROS

1. Fideos caldosos a la cazuela con rape y almejas 

2. Ensalada de lechugas variadas, manzana, higos, pollo y queso parmesano 

3. Brandada de bacalao con tostadas a las finas y pimentón ahumado 

4. Regalo crujiente relleno de carne con bechamel de trufa  

5. Melón o piña con jamón (suplemento 2€)

6. Esqueixada de bacalao (suplemento 2€)

SEGUNDOS

1. Solomillo de cerdo a la brasa con salsa oporto 

2. Maira frita a la andaluza  

3. Ragout de de pavo al cava con champiñones  

4. Suprema de salmón a la plancha con cebolla lionesa 

5. Petit entrecot a la brasa (suplemento 3€)

6. Suprema de bacalao con coulis de champiñones (suplemento 3€)

7. Arroz caldoso con bogavante (suplemento 7€)

POSTRES

1. Tocinillo de cielo con nata fresca 

2. Payason de manzana con helado de turrón 

3. Bizcocho borracho de naranja con espuma de chocolate y baileys 

4. Fruta natural (melón, manzana, pera, plátano)

5. Boniato asado con hilos de miel  (sin azúcar)

Agua, vino o cerveza y pan